Giá cà phê trong nước tăng mạnh

Giá cà phê hôm nay 16/7/2025 tại thị trường trong nước đã thoát khỏi ngưỡng nguy hiểm và ghi nhận một phiên tăng giá "đột biến", vượt xa mọi dự đoán trước đó. Theo khảo sát tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê đã tăng mạnh hơn 6.000 đồng/kg, dao động trong khoảng 94.200 - 94.700 đồng/kg, tiến gần hơn đến cột mốc lịch sử 100.000 đồng/kg. Đây là mức giá kỷ lục mới, mang lại niềm vui lớn cho người nông dân sau thời gian dài chứng kiến thị trường "ảm đạm".

Cụ thể, tại tỉnh Đắk Lắk, thương lái thu mua cà phê ở mức 94.600 đồng/kg, tăng ấn tượng 6.300 đồng/kg so với phiên giao dịch hôm qua. Đây là mức tăng cao nhất trong số các địa phương. Tương tự, tại tỉnh Đắk Nông (khu vực cũ, nay thuộc Lâm Đồng), giá cà phê cũng chứng kiến mức tăng 6.300 đồng/kg, đạt 94.600 đồng/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê cũng không nằm ngoài xu hướng tăng trưởng, đạt 94.400 đồng/kg, tăng 6.100 đồng/kg. Trong khi đó, tỉnh Lâm Đồng ghi nhận mức tăng nhẹ hơn nhưng vẫn đáng kể, lên 94.200 đồng/kg, tăng 6.200 đồng/kg.

Bảng giá cà phê hôm nay 16/7/2025 tại các vùng trọng điểm trong nước:

Sự tăng giá "sốc" của cà phê trong nước chủ yếu do tác động trực tiếp từ căng thẳng thương mại leo thang giữa Mỹ và Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Việc Mỹ đe dọa áp thuế nhập khẩu lên tới 50% đối với gần như toàn bộ lượng cà phê nhập khẩu từ Brazil đã tạo ra một làn sóng hoảng loạn mua vào từ các nhà rang xay tại Mỹ. Họ đẩy mạnh việc mua tích trữ trước thời điểm mức thuế mới có thể được áp dụng, điều này đã tạo sức ép tăng giá khổng lồ trên thị trường cà phê toàn cầu và kéo theo giá cà phê trong nước đi lên.

Ngoài ra, nguy cơ gián đoạn nguồn cung cà phê từ Brazil sang Mỹ – thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới – cũng là một yếu tố quan trọng làm tăng sự lo ngại về nguồn cung. Tâm lý này khiến các nhà nhập khẩu tìm kiếm nguồn cung thay thế, đẩy giá cà phê ở các thị trường khác, bao gồm Việt Nam, tăng theo. Thêm vào đó, nông dân Brazil đang bán cà phê chậm hơn đáng kể so với mức trung bình nhiều năm, trong khi tại Việt Nam, người trồng cà phê cũng có xu hướng hạn chế bán ra do giá từng giảm trước tác động của vụ mùa bội thu ở Brazil. Sự kết hợp của các yếu tố này đã góp phần làm nguồn cung cà phê trong nước trở nên khan hiếm tạm thời, càng đẩy giá cà phê lên mức cao kỷ lục.

Giá cà phê thế giới "đồng loạt bùng nổ"

Trên thị trường thế giới, giá cà phê hôm nay 16/7/2025 cũng chứng kiến sự tăng giá đồng loạt và mạnh mẽ trên cả hai sàn giao dịch chính: Robusta London và Arabica New York. Điều này phản ánh rõ ràng sự căng thẳng và kỳ vọng của thị trường trước những diễn biến mới về chính sách thương mại quốc tế.

- Giá cà phê Robusta London ngày 16/7/2025:

Kết thúc phiên giao dịch lúc 04 giờ 00 phút ngày 16/7/2025 trên sàn London, giá cà phê Robusta có xu hướng tăng mạnh, dao động trong khoảng 3.362 - 3.519 USD/tấn. Cụ thể:

Kỳ giao hàng tháng 9/2025: 3.519 USD/tấn, tăng 303 USD/tấn (9,42%).

Kỳ giao hàng tháng 11/2025: 3.465 USD/tấn, tăng 295 USD/tấn (9,31%).

Kỳ giao hàng tháng 1/2026: 3.419 USD/tấn, tăng 282 USD/tấn (8,99%).

Kỳ giao hàng tháng 3/2026: 3.390 USD/tấn, tăng 276 USD/tấn (8,86%).

Kỳ giao hàng tháng 5/2026: 3.362 USD/tấn, tăng 273 USD/tấn (8,84%).

- Giá cà phê Arabica New York ngày 16/7/2025:

Trên sàn New York, chiều ngày 16/7/2025, giá cà phê Arabica cũng tiếp tục tăng mạnh, dao động trong khoảng 282.60 - 301.85 cent/lb. Cụ thể:

Kỳ giao hàng tháng 9/2025: 301.85 cent/lb, tăng 15.35 cent/lb (5,36%).

Kỳ giao hàng tháng 12/2025: 294.85 cent/lb, tăng 14.40 cent/lb (5,13%).

Kỳ giao hàng tháng 3/2026: 288.20 cent/lb, tăng 13.45 cent/lb (4,90%).

Kỳ giao hàng tháng 5/2026: 282.60 cent/lb, tăng 12.95 cent/lb (4,80%).

Sự tăng vọt của giá cà phê toàn cầu chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ căng thẳng thương mại giữa Mỹ và Brazil. Theo Reuters, việc Mỹ đe dọa áp thuế 50% lên gần như toàn bộ hàng nhập khẩu cà phê từ Brazil đã tạo ra một cú sốc lớn trên thị trường. Các nhà rang xay tại Mỹ đã đẩy mạnh mua vào trước thời điểm mức thuế mới có thể được áp dụng vào ngày 1/8, gây ra một làn sóng mua tích trữ mạnh mẽ, đẩy giá cà phê tăng vọt ngay trong phiên giao dịch đầu tuần.

Tổng thống Brazil Luiz Inacio Lula da Silva đã bày tỏ mong muốn tìm kiếm giải pháp ngoại giao để giải quyết căng thẳng này, nhưng cũng cảnh báo sẽ có những động thái đáp trả tương xứng nếu Mỹ thực sự áp thuế. Mỹ hiện là quốc gia tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới, với khoảng 33% lượng cà phê tiêu thụ đến từ Brazil. Điều này cho thấy tầm quan trọng của mối quan hệ thương mại giữa hai quốc gia đối với thị trường cà phê toàn cầu.

Một thương nhân cà phê Mỹ cho biết, nếu mức thuế 50% có hiệu lực, các nhà rang xay sẽ buộc phải đổ xô đặt mua toàn bộ lượng cà phê Brazil đã cập cảng với mức thuế hiện tại là 10%. Điều này có thể dẫn đến khả năng hủy các hợp đồng đã ký trước đó, gây ra sự xáo trộn lớn. Hiện tại, giá cà phê nhân xanh bán buôn tại thị trường Mỹ đã tính toán cả mức thuế hiện hành và mức thuế mới nếu không có thỏa thuận nào đạt được. Chuyên gia môi giới Michael Nugent nhận định thị trường đang trong giai đoạn tạm dừng có tính toán để đàm phán hậu trường, đồng thời cảnh báo khả năng biến động giá mạnh và khuyến nghị các nhà đầu tư chuẩn bị cho những biến động đột ngột và thất thường.

Nếu mức thuế 50% được áp dụng, gần như toàn bộ hoạt động xuất khẩu cà phê của Brazil sang Mỹ sẽ bị đình trệ. Trong khi đó, Mỹ khó có thể tìm được nguồn thay thế với khối lượng và giá cả tương đương trong ngắn hạn. Điều này có thể khiến giá cà phê tại Mỹ tiếp tục leo thang, làm giảm nhu cầu tiêu thụ trong nước. Về dài hạn, nếu nguồn cung từ Brazil dồi dào hơn chuyển hướng sang các thị trường xuất khẩu khác, điều này có thể gây áp lực giảm giá cà phê toàn cầu.

Trong bối cảnh đó, công ty tư vấn Safras & Mercado thông báo tính đến ngày 9/7, nông dân Brazil mới chỉ bán được 31% sản lượng cà phê vụ mùa 2025-2026, thấp hơn mức trung bình 5 năm là 38% cùng kỳ. Ở Việt Nam, quốc gia trồng cà phê Robusta lớn nhất thế giới, nông dân vẫn đang chần chừ bán ra. Tâm lý này xuất phát từ việc giá từng giảm do điều kiện thu hoạch thuận lợi, dẫn đến vụ cà phê Robusta kỷ lục tại Brazil. Những yếu tố này đang góp phần tạo nên một thị trường cà phê đầy biến động và khó lường.