Giá cà phê trong nước duy trì đà tăng

Ngày 19/8/2025, thị trường cà phê nội địa tiếp tục ghi nhận xu hướng tăng.

Tại các tỉnh Tây Nguyên, giá cà phê dao động từ 117.100 – 117.800 đồng/kg, cao hơn 300 đồng/kg so với hôm qua.

Cà phê Đắk Nông hiện giữ mức cao nhất 117.800 đồng/kg;

Cà phê Đắk Lắk đạt 117.600 đồng/kg;

Cà phê Gia Lai 117.500 đồng/kg;

Trong khi cà phê Lâm Đồng thấp hơn một chút, ở mức 117.100 đồng/kg.

Trong suốt tuần qua, giá cà phê trong nước liên tục đi lên, cùng chiều với sàn London khi có tới 4/5 phiên tăng giá. Diễn biến này làm dấy lên lo ngại khả năng xuất hiện áp lực chốt lời trong tuần tới. Tuy nhiên, với bối cảnh nguồn cung khan hiếm, việc giá tiếp tục nhích lên không quá bất ngờ.

Ông Nguyễn Hữu Long, Giám đốc Công ty CP Học viện Cà phê Việt Nam (VCA, Gia Lai), cho rằng đợt tăng giá này chủ yếu do nguồn cung hạn chế. Khi lượng hàng tồn trong tay nông dân không còn nhiều, các nhà đầu cơ lớn dễ dàng chi phối thị trường. Ngoài ra, sự tham gia mạnh mẽ của các quỹ đầu tư và nhà giao dịch lớn cũng góp phần đẩy giá đi lên.

Theo dự báo, khoảng hai tháng nữa Việt Nam sẽ bước vào vụ thu hoạch mới. Nếu thời tiết thuận lợi, sau ba tháng nguồn cung sẽ dồi dào hơn, khiến giá có thể lùi về khoảng 70.000 – 100.000 đồng/kg. Tuy vậy, kịch bản này vẫn phụ thuộc nhiều vào tình hình thời tiết tại Brazil – quốc gia có ảnh hưởng lớn đến nguồn cung toàn cầu.

Giá cà phê Arabica và Robusta giảm do chốt lời

Trên sàn London, giá cà phê robusta giao tháng 9/2025 chốt phiên ở mức 4.142 USD/tấn, giảm 59 USD/tấn (tương đương 1,4%). Hợp đồng giao tháng 11/2025 cũng mất 58 USD/tấn (1,43%), xuống còn 4.009 USD/tấn. Tại sàn New York, arabica giao tháng 9/2025 giảm 3,95 US cent/pound (1,16%), còn 337,7 US cent/pound; hợp đồng tháng 12/2025 lùi 4,15 US cent/pound (1,24%), về 330,05 US cent/pound.

Đợt giảm này được xem là hoạt động chốt lời ngắn hạn, sau khi giá cà phê thế giới tuần trước đã vươn lên mức cao nhất trong vòng hai tháng. Các yếu tố cơ bản vẫn hỗ trợ xu hướng tăng: tồn kho ở mức thấp kỷ lục, tình trạng sương giá tại Brazil, cùng những rào cản logistics và thuế quan toàn cầu.

Ông Richard Volpe, chuyên gia kinh tế nông nghiệp tại Đại học Cal Poly (Mỹ), nhận định giá cà phê thế giới nhiều khả năng vẫn neo cao trong 3 – 5 tháng tới. Chi phí sản xuất, vận hành và logistics leo thang tiếp tục tạo áp lực lên chuỗi cung ứng. Chỉ số giá sản xuất (PPI) cũng phản ánh mức tăng ở giá bán buôn mạnh hơn so với bán lẻ, báo hiệu nguy cơ tăng giá bán lẻ cà phê trong thời gian tới.

Đối với Robusta, triển vọng tăng giá vẫn được duy trì khi Brazil giảm xuất khẩu, Indonesia gặp khó do mưa lớn, còn nguồn cung Việt Nam chưa bước vào mùa thu hoạch mới. Nếu giá hợp đồng tháng 9 trên sàn London giữ vững mốc 4.300 USD/tấn, giới phân tích cho rằng xu hướng tăng có thể tiếp tục trong các phiên sắp tới.