Dự báo giá cà phê ngày 16/6/2025: Thị trường sẽ phục hồi hay tiếp tục hạ nhiệt?
Dự báo giá cà phê ngày 16/6 vẫn nghiêng về kịch bản điều chỉnh nhẹ do tâm lý dè dặt từ cả người mua lẫn nhà đầu tư.
Thị trường nội địa giảm nhẹ đồng loạt: Làn sóng điều chỉnh chưa dừng lại?
Sau một phiên phục hồi tạm thời, sáng ngày 15/6, thị trường cà phê nội địa tại khu vực Tây Nguyên lại quay đầu giảm nhẹ, phản ánh xu hướng giằng co của thị trường.

Mức giảm được ghi nhận phổ biến là 500 đồng/kg so với ngày trước đó. Theo đó:
Đắk Lắk dù giữ vững vị trí cao nhất cũng chỉ còn 112.500 đồng/kg.
Đắk Nông và Gia Lai đồng loạt giao dịch ở mức 112.300 đồng/kg – sau khi giảm 500 đồng/kg.
Lâm Đồng ghi nhận mức giá thấp nhất khu vực, ở 112.000 đồng/kg, cho thấy sức tiêu thụ tại địa phương đang có dấu hiệu chậm lại.
Giá trung bình cà phê nhân xô trên cả vùng Tây Nguyên hiện đạt 112.400 đồng/kg, đánh dấu một phiên điều chỉnh tiếp theo sau chuỗi ngày biến động nhẹ.
Đáng chú ý, đây là lần giảm giá thứ hai trong vòng ba ngày gần đây, làm gia tăng tâm lý thận trọng từ cả phía nông dân lẫn các đại lý thu mua.
Giá cà phê thế giới: Biến động trái chiều, thị trường thiếu định hướng rõ ràng
Trong khi thị trường trong nước có chiều hướng giảm nhẹ, diễn biến trên sàn giao dịch quốc tế lại khá phức tạp và phân hóa, thể hiện sự thiếu nhất quán trong tâm lý đầu tư toàn cầu.
Tại sàn London, giá Robusta giao tháng 7/2025 tăng 0,93%, tương đương 41 USD/tấn, lên 4.438 USD/tấn. Tuy nhiên, hợp đồng giao tháng 9/2025 lại giảm 0,63%, về còn 4.287 USD/tấn.
Điều này cho thấy sự phân hóa giữa nhu cầu giao ngay và tâm lý thận trọng với các đơn hàng kỳ hạn xa, khi thị trường chưa xác định được xu hướng rõ rệt.
Tại sàn New York, giá Arabica có xu hướng tăng nhẹ. Giao tháng 7/2025 tăng 1,90 cent/lb lên 349,70 cent/lb, trong khi tháng 9 tăng 0,20% lên 346,00 cent/lb.
Mức tăng này cho thấy niềm tin từ các nhà đầu tư vẫn được duy trì ở phân khúc Arabica, nhưng không đủ mạnh để tạo động lực lan tỏa ra thị trường toàn cầu.
Dự báo giá cà phê ngày mai 16/6: Có thể tiếp tục giảm nhẹ hoặc đi ngang
Với những tín hiệu hiện tại, giá cà phê trong nước ngày mai (16/6/2025) được dự báo sẽ tiếp tục dao động trong biên độ hẹp, có thể giảm nhẹ thêm 100 – 300 đồng/kg hoặc đi ngang nếu thị trường quốc tế không có thêm biến động rõ ràng.
Ba yếu tố chính sẽ tác động đến giá cà phê trong ngày mai:
Tâm lý thị trường chưa ổn định: Diễn biến trái chiều giữa các hợp đồng cà phê kỳ hạn khiến người mua và người bán chưa thực sự quyết liệt, dẫn tới trạng thái chờ đợi.
Nguồn cung vẫn duy trì ổn định: Do chưa đến mùa vụ mới, lượng cà phê trữ trong dân còn hạn chế, nhưng sức mua yếu cũng không đủ để tạo đột phá về giá.
Tỷ giá USD/VND biến động nhẹ: Ảnh hưởng đến các đơn hàng xuất khẩu và quyết định thu mua từ doanh nghiệp lớn, khiến thị trường nội địa càng thận trọng hơn.
Tình trạng này cho thấy người dân đang theo dõi sát thị trường, chỉ bán khi cần chi tiêu hoặc khi thấy giá có dấu hiệu nhích lên. Tâm lý chung vẫn là giữ hàng chờ giá phục hồi, nhất là khi kỳ vọng vào quý III tăng mạnh.
Doanh nghiệp xuất khẩu dè dặt ký hợp đồng mới
Theo ghi nhận từ các sàn giao dịch lớn trong nước, khối lượng giao dịch từ phía doanh nghiệp xuất khẩu đang ở mức trung bình thấp. Nguyên nhân chính là:
Biên lợi nhuận thấp do giá thế giới không ổn định.
Tỷ giá USD biến động mạnh, ảnh hưởng đến tính toán chi phí đầu vào – đầu ra.
Chi phí logistics vẫn ở mức cao, nhất là tuyến đi châu Âu và Bắc Mỹ.
Nhiều doanh nghiệp chọn phương án trì hoãn ký hợp đồng mới, chỉ thực hiện các đơn hàng giao ngay với khối lượng nhỏ, nhằm giảm rủi ro trong bối cảnh thị trường chưa rõ xu hướng.