Giá heo hơi giảm nhẹ ở nhiều địa phương

Ngày 15/8, thị trường heo hơi cả nước ghi nhận xu hướng giảm nhẹ tại một số tỉnh, mức giảm phổ biến 1.000 đồng/kg so với hôm qua.

Tại miền Bắc, Lào Cai, Tuyên Quang, Cao Bằng, Thái Nguyên, Bắc Ninh, Sơn La đều giảm 1.000 đồng/kg, giá dao động từ 58.000 – 60.000 đồng/kg. Riêng Hà Nội và Hưng Yên giữ ổn định ở mức 60.000 đồng/kg.

Miền Trung – Tây Nguyên có Quảng Ngãi, Gia Lai, Hà Tĩnh giảm nhẹ, giá phổ biến 56.000 – 57.000 đồng/kg. Khánh Hòa duy trì 60.000 đồng/kg, Lâm Đồng cao hơn với 62.000 đồng/kg.

Tại miền Nam, giá heo hơi giữ ở mức cao hơn các khu vực khác. Đồng Nai, TP.HCM, Tây Ninh, An Giang, Vĩnh Long ở mức 63.000 đồng/kg. Cà Mau dẫn đầu cả nước với 64.000 đồng/kg. Cần Thơ giảm nhẹ 1.000 đồng/kg, xuống 63.000 đồng/kg.

Nhìn chung, dù có sự điều chỉnh giảm tại một số nơi, mặt bằng giá heo hơi vẫn duy trì ở mức khá, đặc biệt là tại miền Nam.

Đắk Lắk siết chặt kiểm soát dịch tả heo châu Phi từ cơ sở giết mổ

Trước diễn biến phức tạp của dịch tả heo châu Phi, tỉnh Đắk Lắk đang tăng cường kiểm soát chặt chẽ từ khâu giết mổ – một “điểm chặn” then chốt để ngăn dịch lây lan và đảm bảo nguồn thịt an toàn cho người tiêu dùng.

Tại cơ sở giết mổ gia súc tập trung ở phường Tân An, cán bộ thú y tiến hành kiểm tra giấy tờ, quan sát sức khỏe từng con heo ngay khi xe hàng đến. Heo khỏe được đưa vào khu chờ giết mổ, heo có dấu hiệu bất thường lập tức cách ly và lấy mẫu xét nghiệm. Sau khi dỡ hàng, phương tiện được phun hóa chất khử trùng và rửa sạch toàn bộ.

Ông Hoàng Anh Dũng – Trạm trưởng Trạm Chăn nuôi và Thú y Buôn Ma Thuột – cho biết trước dịch, mỗi ngày 5 cơ sở giết mổ trong tỉnh xử lý khoảng 400 con heo, hiện giảm còn 300 con do tác động của dịch và tiêu thụ chậm. Dù vậy, quy trình kiểm soát thú y vẫn được duy trì nghiêm ngặt trước, trong và sau khi giết mổ.

Theo ông Dũng, lực lượng thú y bố trí hai ca trực: ban ngày kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ và tình trạng gia súc; ban đêm kiểm tra lâm sàng trước khi giết mổ. Sau mổ, thịt và phụ tạng được kiểm tra lại trước khi đóng dấu kiểm soát và cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Song song với lực lượng thú y, các chủ cơ sở giết mổ cũng tăng cường chọn lọc nguồn heo, chỉ nhập từ trang trại có giấy tờ xuất xứ rõ ràng. Ông Phạm Quốc Thương – chủ cơ sở giết mổ tập trung ở phường Tân An – cho biết: “Nguồn heo nhập vào đều được kiểm soát chặt, đảm bảo sản phẩm ra thị trường đạt chuẩn.”

Hiện dịch tả heo châu Phi đã xuất hiện tại 28/102 xã, phường của Đắk Lắk, buộc tiêu hủy hơn 1.080 con của 89 hộ chăn nuôi. Vẫn còn 20 xã, phường chưa qua 21 ngày kể từ khi phát hiện dịch.

Bà Đặng Thị Thủy – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Đắk Lắk – nhấn mạnh: việc kiểm soát dịch không chỉ bảo vệ ngành chăn nuôi và an toàn thực phẩm mà còn giúp phục hồi tiêu dùng. “Chúng tôi tăng cường kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng, giúp họ yên tâm khi mua thịt heo từ các cơ sở giết mổ.”