Miền Bắc tăng trở lại sau nhịp giảm: Lực mua cải thiện nhưng chưa bền vững

Thị trường heo hơi miền Bắc sáng 18/11 cho thấy tín hiệu đảo chiều hiếm hoi sau chuỗi ngày giảm liên tục. Sau điều chỉnh, giá tại Lào Cai tăng lên 48.000 đồng/kg. Hà Nội, Hưng Yên và Ninh Bình là những địa phương có lượng tiêu thụ mạnh cùng nhích lên 49.000 đồng/kg.

Nhiều thương lái cho biết nguồn cung heo đạt chuẩn khối lượng 90–110 kg đang giảm bớt so với đầu tháng, trong khi nhu cầu giết mổ phục vụ cuối tuần và cận kề mùa đông bắt đầu tăng nhẹ, khiến giá có dư địa hồi phục.

Tuy vậy, mức tăng vẫn khá dè dặt, bởi phần lớn các tỉnh còn lại giữ nguyên mức giao dịch 47.000 – 48.000 đồng/kg. Lào Cai và Lai Châu vẫn đang là "điểm đáy" của khu vực với giá 47.000 đồng/kg. Các chuyên gia nhận định, để miền Bắc quay lại mốc 50.000 đồng/kg như hồi giữa tháng 9 sẽ cần thêm thời gian, phụ thuộc chủ yếu vào tốc độ tiêu thụ thịt heo khi thời tiết lạnh sâu hơn.

Miền Trung – Tây Nguyên và miền Nam kéo dài trạng thái lặng sóng

Trong khi miền Bắc khởi sắc, diễn biến tại miền Trung – Tây Nguyên hoàn toàn ngược lại: không có bất kỳ địa phương nào tăng giá trong sáng nay. Các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Trị, Huế, Quảng Ngãi và Đắk Lắk duy trì mức 47.000 đồng/kg. Hà Tĩnh tiếp tục là địa phương thấp nhất toàn vùng với 46.000 đồng/kg là mức giá khiến nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ không có lãi.

Riêng Lâm Đồng và Khánh Hòa vẫn giữ được vị thế dẫn đầu với giá 49.000 đồng/kg và 48.000 đồng/kg. Tuy nhiên, lực mua tại các tỉnh này không tăng mạnh, phản ánh nhu cầu giết mổ trong vùng đang ổn định nhưng không có đột biến.

Tại miền Nam, thị trường vẫn "bất động" sau nhiều ngày lình xình. Đồng Nai và Cà Mau tiếp tục giữ mức 50.000 đồng/kg nhờ nguồn cung heo đạt chuẩn hạn chế hơn các tỉnh khác. Tây Ninh, An Giang, TP.HCM và Cần Thơ giữ ổn định 49.000 đồng/kg; Đồng Tháp và Vĩnh Long lần lượt ở mức 48.000 và 47.000 đồng/kg.

Sự giằng co giữa nguồn cung dồi dào và sức mua yếu khiến giá heo miền Nam khó bứt phá, dù đang ở vùng giá cao nhất cả nước.

Vĩnh Long báo động đỏ: Dịch tả heo châu Phi lan rộng với hơn 1.800 con bị tiêu hủy

Trong khi thị trường giá có phần phân hóa, tình hình dịch tả heo châu Phi (ASF) tại Vĩnh Long tiếp tục đáng lo ngại. Theo Sở Nông nghiệp – Môi trường tỉnh Vĩnh Long, từ đầu năm đến nay dịch đã lan ra 110 hộ chăn nuôi thuộc 58 ấp/khóm của 20 xã, phường. Hơn 1.800 con heo, tương ứng hơn 114 tấn, đã buộc phải tiêu hủy để ngăn dịch lây lan.

Đi đáng chú ý, 12 xã phường chưa qua 21 ngày kiểm dịch, trong đó bốn địa phương – Nhị Trường, Cầu Ngang, Vinh Kim và Long Hiệp – đã chính thức công bố dịch. Một số hộ và cơ sở giết mổ bị phát hiện vẫn giết thịt heo nghi nhiễm bệnh, không qua kiểm dịch, thậm chí bốc mùi hôi thối, làm tăng nguy cơ bùng phát dịch diện rộng.

Thời tiết chuyển mùa, mưa ẩm kéo dài, cộng với tình trạng chăn nuôi nhỏ lẻ, chuồng trại ẩm thấp và việc sử dụng thức ăn dư thừa chưa qua xử lý nhiệt là những nguyên nhân khiến ASF tái bùng phát mạnh. Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long đã đề xuất hỗ trợ hóa chất khử trùng, bổ sung vắc xin cho vùng dịch và vùng đệm, tăng cường kiểm soát giết mổ và vận chuyển, đồng thời yêu cầu tiêu hủy ngay heo mắc bệnh hoặc dương tính để ngăn dịch lan rộng.

Vĩnh Long hiện có tổng đàn heo hơn 810.000 con. Nếu không kiểm soát tốt, dịch bệnh có nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung thịt heo của cả vùng trong những tháng cuối năm.

Triển vọng thị trường: Giá heo hơi có thể tăng trở lại vào cuối tháng 11?

Theo các chuyên gia chăn nuôi, mức giá 46.000 – 49.000 đồng/kg tại nhiều địa phương không đủ để người nuôi có lãi trong bối cảnh thức ăn, thuốc thú y và chi phí an toàn sinh học vẫn ở mức cao. Tuy nhiên, thị trường vẫn có một số yếu tố hỗ trợ:

Thời tiết đã bắt đầu lạnh hơn, giúp nhu cầu tiêu thụ thịt heo tăng dần; Nguồn cung heo đạt chuẩn đang giảm nhẹ sau giai đoạn tái đàn mạnh hồi tháng 6 – 8.

Nhiều tỉnh phía Nam đang siết chặt kiểm dịch sau khi dịch bệnh lan rộng. Nếu sức mua cải thiện và việc kiểm soát dịch bệnh đạt kết quả tốt, giá heo hơi có thể có nhịp tăng nhỏ vào cuối tháng 11 và đầu tháng 12, đặc biệt tại miền Bắc và miền Nam – nơi có các chợ đầu mối tiêu thụ lớn.